トピック
これらのガイドは、これから始める人ではなく、すでに商売をしている人のためのものです。それぞれが今日実行できる一つのことを扱い、実際の数字で計算を追い、帳簿をもう一つ作ることは求めません。
売上は利益ではなく、引き出しの現金も利益ではありません。ノートに記録をつけている店主のための、実際の数字で確かめる一つの目安。